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动物营养学 第四版

作者:陈代文 余冰 出版社:中国农业出版社 ISBN:978-7-109-26516-5 出版时间:2020-01 适用专业:
丛书:全国优秀教材二等奖、普通高等教育“十一五”国家级规划教材、普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材 版面字数:535千字
¥ 57.5
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  • 简介
  • 作者介绍
本书是动物科学专业核心课程“动物营养学”的配套教材,重点讲述营养物质摄入与动物生命活动和生产之间关系,力求反映现代动物营养学基本知识体系和最新成果。本书共22章,主要涉及五个方面:一,动物所需的各类营养物质及其消化吸收代谢过程、营养物质之间的相互关系;二,动物营养学的基本研究方法,包括各种分析方法、实验方法和析因法;三,各类动物的维持和生产营养需要及其特点和影响因素;四,动物采食调控、营养与环境、营养与健康等交叉领域知识;五,动物营养学的最直观成果——营养需要或饲养标准。掌握本书内容可为进一步学习动物科学其他课程打下坚实基础,也可为从事动物营养与饲料领域教学、科研和生产工作提供参考。
陈代文,四川农业大学副校长、教授、博士生导师。兼国务院学位委员会学科评议组成员、教育部动物生产类教学指导委员会成员等。主编教材7部。 余冰,四川农业大学动物营养所所长,二级教授。
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