第四版前言

第三版前言

第二版前言

第一版前言

第一章 柑橘

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史

三、栽培分布情况

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 育苗与建园

一、砧木

二、砧木苗的培育

三、嫁接

四、容器育苗

五、高接换种

六、柑橘园建立

第五节 土壤管理

一、土壤耕作

二、施肥

三、灌溉及排水

第六节 整形修剪

一、整形

二、修剪

第七节 保花保果保叶

一、落花、落果现象

二、落花、落果原因

三、疏花疏果

四、保叶

第八节 采收

主要参考文献

推荐读物

第二章 荔枝

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史和分布

三、国外荔枝栽培概况

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园

三、土肥水管理

四、树冠管理

五、采收及包装

主要参考文献

推荐读物

第三章 龙眼

第一节 概说

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、主要器官形态

二、生长发育特性

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土壤管理

四、树体管理

第五节 采收

主要参考文献

推荐读物

第四章 枇杷

第一节 概说

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种及其分类

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园和定植

三、土壤管理及施肥

四、整形修剪

五、花果管理

六、采收

主要参考文献

推荐读物

第五章 杨梅

第一节 概说

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、物候期

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土肥管理

四、整形修剪和疏花疏果

五、树体保护

六、采收

主要参考文献

推荐读物

第六章 橄榄

第一节 概说

一、经济价值

二、栽培历史与分布

三、生产上存在的主要问题及解决途径

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、橄榄和乌榄的主要品种

第三节 生物学特性

一、生物学特性

二、生长与开花结果习性

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土壤管理

四、肥水管理

五、整形修剪

六、采收

主要参考文献

推荐读物

第七章 香蕉

第一节 概说

第二节 主要种类和品种

一、香蕉类型及品种

二、大蕉类型

三、粉蕉类型

四、龙牙蕉及其他优稀类型

第三节 生物学特性

一、生长发育特性及结果特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园和定植

三、土壤管理

四、树体管理

五、留吸芽和除吸芽

六、采收与采后处理

主要参考文献

推荐读物

第八章 菠萝

第一节 概说

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、选苗和育苗

二、建园与种植

三、施肥培土与土壤覆盖

四、除芽与留芽

五、植物生长调节剂的应用

六、植株保护

七、采收

八、菠萝园的生产更新周期

主要参考文献

推荐读物

第九章 杧果

第一节 概述

一、栽培意义

二、起源与分布

第二节 种类及主要品种

一、杧果属的分类

二、主要品种

第三节 植物学形态与生长发育规律

一、根系

二、枝梢

三、叶片

四、花

五、果实

第四节 开花与坐果

一、花芽分化

二、影响花芽分化的环境因素

三、激素与花芽分化的关系

四、开花

五、坐果与果实发育

六、果实成熟与品质

第五节 对环境条件的要求

一、光照

二、温度

三、水分

四、风

五、土壤

第六节 栽培技术

一、育苗

二、品种选择、建园与定植

三、土壤管理

四、营养与施肥

五、整形修剪

六、花果管理

七、采收

主要参考文献

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第十章 杨桃

第一节 概说

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长结果习性

二、物候期

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、土壤管理

三、整形与修剪

四、果实管理

五、果实采收与贮运

六、有机栽培

主要参考文献

推荐读物

第十一章 番木瓜

第一节 概说

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园与定植

三、果园管理

四、采收

五、番木瓜采乳技术

主要参考文献

推荐读物

第十二章 番石榴

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土壤管理

四、整形修剪

五、疏花疏果和套袋护果

六、产期调节

七、采收与分级

主要参考文献

推荐读物

第十三章 番荔枝

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土壤管理

四、整形修剪

五、采收

主要参考文献

推荐读物

第十四章 澳洲坚果

第一节 概述

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、植株形态特征

二、生长发育特性

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土肥水管理

四、整形修剪

五、保花保果

六、采收

主要参考文献

推荐读物

第十五章 毛叶枣

第一节 概说

第二节 主要品种

一、品种分类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、主要器官特性

二、生长发育特性

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园

三、栽植

四、土肥水管理

五、树体管理

六、采收

主要参考文献

推荐读物

第十六章 梨

第一节 概说

一、经济意义

二、栽培简史

三、我国梨的生产状况

四、国外梨树的生产和科研现状

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长结果习性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、品种选择和配置

三、栽植

四、梨园管理

五、整形修剪

六、保花保果和疏果套袋

七、老梨园更新改造和高接栽培

八、绿色梨果的标准化生产

九、采收

主要参考文献

推荐读物

第十七章 苹果

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、生产上用的主要种

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 育苗与栽植

一、育苗

二、栽植

三、授粉树的选择与配置

第五节 土肥水管理

一、土壤管理

二、施肥

三、灌水与排水

第六节 整形修剪

一、树形结构与幼树整形修剪要点

二、成年树修剪

三、大小年结果树的修剪

第七节 花果管理和采收

一、花果管理

二、果实采收

主要参考文献

推荐读物

第十八章 葡萄

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类与品种

一、主要种类

二、品种分类

三、适于南方栽培的品种

第三节 生物学特性

一、形态特征及生长特性

二、花芽分化与结果习性

三、年周期活动

四、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园

三、土壤管理

四、整形修剪

五、其他管理

六、采收

主要参考文献

推荐读物

第十九章 桃

第一节 概说

第二节 主要种类与品种

一、主要种类

二、品种分类

三、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土壤管理

四、树体管理

五、采收

主要参考文献

推荐读物

第二十章 李

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土肥水管理

四、整形修剪

五、花果管理

六、采收

主要参考文献

推荐读物

第二十一章 梅

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 种类和主要品种

一、种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土壤管理

四、施肥

五、生长发育调控

六、采收

七、标准化栽培

主要参考文献

推荐读物

第二十二章 柿

第一节 概说

一、栽培意义

二、原产地及栽培概况

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长特性

二、结果习性

三、物候期

四、对环境条件的要求

第四节 繁殖技术

一、砧木的种类及其特性

二、砧木繁殖特点

三、嫁接的时期和方法

第五节 栽培技术

一、定植

二、土壤管理

三、施肥

四、灌水

五、整形修剪

六、适量坐果

七、果实采收

八、果实保鲜与脱涩

主要参考文献

推荐读物

第二十三章 栗

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、物候期

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园

三、栗园管理

四、整形修剪

五、采收

主要参考文献

推荐读物

第二十四章 核桃

第一节 概说

一、经济意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长特性

二、结果习性

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、土壤管理与施肥

四、整形修剪

五、采收

主要参考文献

推荐读物

第二十五章 猕猴桃

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长结果特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园

三、土肥水管理

四、整形修剪

五、花果管理

六、采收

主要参考文献

推荐读物

第二十六章 草莓

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与生产现状

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特征

一、主要器官性状

二、花芽分化

三、休眠

四、对环境条件的要求

第四节 育苗

第五节 露地栽培

一、建园与定植

二、田间管理

三、采收

第六节 保护地栽培

一、促成栽培

二、半促成栽培

三、抑制栽培

主要参考文献

推荐读物

第二十七章 山楂

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 主要种类和品种

一、主要种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长发育特性

二、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、建园与栽植

三、土肥水管理

四、整形修剪

五、花果管理

六、病虫害防治

第五节 采收及贮藏

一、采收

二、贮藏

主要参考文献

推荐读物

第二十八章 刺梨

第一节 概说

一、栽培意义

二、栽培历史与分布

第二节 种类和主要品种

一、种类

二、主要品种

第三节 生物学特性

一、生长特性

二、结果习性

三、对环境条件的要求

第四节 栽培技术

一、育苗

二、栽植

三、刺梨园管理

四、采收

主要参考文献

推荐读物