本书共分10章。第一章为概论，讲述烟草的基本知识、烟草的类型、生产特点和国内外烟草生产基本情况。第二章为烟草生物学基础，主要介绍烟草的生物学特征、生长发育规律以及生长发育与环境条件的关系。第三章为烟草的产量与品质，重点介绍了烟叶质量因素和评价方法以及产量与质量的关系。第四章为烟草的耕作制度，主要介绍轮作制度和土壤耕作。第五章为烟草育苗，用漂浮育苗和托盘育苗替代了传统育苗，以适应现代烟草农业的要求。第六章为烟草营养与施肥，重点介绍各矿质营养元素的生理作用、烟草对矿质营养的吸收规律和施肥策略。第七章为烟草整地和移栽，主要介绍了垄体与烟株根系发育的协调，生长发育与季节光、温、水的协调等。第八章为烟田灌溉与排水，重点叙述了灌溉理论、需水规律、和灌溉方法。第九章为烟草大田管理、介绍大田保苗、中耕培土、打顶除芽、防止早花及处理等内容。第十章为晒晾烟栽培。本书注重于理论与实践相结合，既可作为烟草专业教材，也可为烟草科学研究和生产技术人员提供参考。

烟草是我国重要的经济作物之一，种植面积和总产量均居世界首位。河南农业大学自1975年创办烟草专业本科学历教育以来，至今已逾40年。在多年的教学实践中，通过几代人的努力，已经是第五次修订或重新编写《烟草栽培学》教材。本书从第一代试用本开始，就与全国设有烟草专业的院校进行了交流，正式出版后面向全国发行，曾得到我国烟草界很多名人名家的指导和帮助，在我国烟草专业教学、科研和烟叶生产中起到了积极作用。 1997年，国家烟草专卖局为了加强行业应用基础理论研究和实用技术研发，依托河南农业大学组建了国家烟草栽培生理生化研究基地；2005年，为了进一步强化栽培技术研究，在国家烟草栽培生理生化研究基地的基础上，又批准组建了烟草行业烟草栽培重点实验室，确定了烟草生长发育、烟草生态和水肥调控3个研究方向，开展系统的烟草栽培学研究。2008年12月，河南农业大学正式组建烟草学院，在作物学国家重点学科下设立烟草栽培生理研究方向。2009年11月，国家烟草专卖局与河南农业大学正式签约，共同建设烟草学院，进一步强化烟草教育、科学研究和技术推广工作。2010年河南农业大学烟草专业获准了教育部、财政部特色专业建设点，2012年烟草学学科获准为河南省重点学科，实现了我国烟草学学科点建设零的突破。烟草学学科点的建设，标志着烟草专业具备独立招收本科生、硕士生、博士生和博士后的系统教育资格，打造了烟草专业独立教科平台，更方便为烟草行业培养高层次专业技术人员。 1998年，国家烟草专卖局提出的全国烟草行业十大科技创新工程项目，其中“百千万人才工程”项目的实施，给全国的烟草教育提出了更高要求。河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地根据国家烟草专卖局提出的 “以科教兴烟为宗旨，以科技创新为先导，坚持走产、学、研相结合的道路，聚集全国一流专家、建造一流的研究设施、创造一流的研究成果，为提高烟草行业的整体水平服务”的要求，在人才培养、科学研究、技术服务诸方面取得了较大的成就，得到了烟草行业的认可。 随着烟草科学研究的深入开展，新成果、新技术、新方法不断涌现，烟草规范化生产水平不断提高，强有力支持了现代烟草农业建设。大量自主研发的科研成果，大大丰富了教学内容，促使我们对《烟草栽培学》进行修订，以适应科教兴烟的需要。为进一步提高教材质量和水平，本次修订，联合了贵州大学、云南农业大学等开办烟草专业较早的高等院校，把近年来创新性科研成果融入教材，力求运用现代科学理论和新成果，阐明和揭示烟草生长发育规律及其对环境条件的要求，全面系统地反映国内外烟叶生产科技成果，努力提高教材质量。 本次修订的编写分工，第一章由刘国顺编写，第二章由云菲编写，第三章由杨永锋编写，第四章由叶协锋编写，第五章由时向东编写，第六章由杨焕文编写，第七章由丁松爽编写，第八章由史宏志编写，第九章由贺化祥编写，第十章由符云鹏编写，刘国顺最终统稿。本书努力筛选烟草行业的新技术和新成果，力求理论与实践相结合，内容丰富，可作为烟草专业本专科生教材，也可供烟草科研和生产部门科技人员参考。 在本书编写过程中，参阅了国内外大量研究报告和信息资料，所引用的文献列于书后。常栋博士，在读博士研究生闫海涛、闫伸、李鹏彦、葛少华、张璐、李京阳、吕世俊等硕士生，帮助查阅了大量资料，在此一并表示感谢。由于编者水平有限，难免有错误和疏漏之处，竭诚请烟草界同仁和读者批评指正。 编者 2016年12月于郑州