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农业生物技术

作者:温孚江 朱常香 出版社:中国农业出版社 ISBN:978-7-109-19544-8 出版时间:2015-01 适用专业:生物科学|生物技术|生物工程|农学|植物保护|园艺
丛书:普通高等教育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校“十二五”规划教材
¥ 29.00
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  • 简介
  • 前言
  • 作者介绍

前言

第一章 绪论

第一节 农业生物技术的概念、内容和性质

第二节 农业生物技术发展简史

第三节 农业生物技术在国民经济中的作用

本章小结

思考题

第二章 植物组织与细胞培养

第一节 植物细胞全能性

一、植物细胞全能性

二、细胞分化、脱分化与再分化

四、细胞脱分化和再分化的途径

第二节 培养基成分与培养基配制

一、培养基的成分

二、培养基的配制

第三节 实验室设备与培养技术

一、实验室设置与配备

二、培养技术

第四节 植物组织培养技术

一、细胞培养

二、单倍体培养

三、合子胚(幼胚)培养

四、植物脱毒技术

五、植物种质保存

本章小结

思考题

第三章 细胞工程与植物性状改良

第一节 原生质体培养及体细胞杂交

一、原生质体培养及体细胞杂交研究进展

二、原生质体培养

三、体细胞杂交

第二节 体细胞无性系变异

一、体细胞无性系变异的研究历史

二、体细胞无性系变异的机理

三、体细胞无性系变异的诱发

四、体细胞无性系变异的筛选和鉴定

五、体细胞无性系变异的利用

第三节 植物染色体组及染色体基因工程

一、植物染色体组工程

二、植物染色体工程

三、植物染色体工程鉴定方法

四、染色体工程的应用

本章小结

思考题

第四章 植物基因工程基本原理

第一节 目的基因(DNA片段)的克隆

一、PCR直接克隆

二、差异表达克隆

三、异源克隆

四、转座子标签法克隆

五、作图克隆

第二节 基因的改造及构建

一、基因编码区的改造

二、基因的构建

第三节 基因转化

一、载体系统介导法

二、DNA直接吸收转化法

第四节 转基因植物的分子分析

一、核酸杂交分析

二、Western杂交技术

三、其他分析技术

第五节 常用选择标记和报道基因

一、基因

二、基因

三、基因

四、基因

本章小结

思考题

第五章 基因工程与植物性状改良

第一节 改良农产品品质的基因工程

一、储藏蛋白基因工程

二、储藏淀粉基因工程

三、储藏脂肪基因工程

第二节 提高农作物产量的基因工程

一、光合作用

二、雄性不育基因工程

第三节 抗植物病虫害的基因工程

一、植物抗病毒基因工程

二、植物抗真菌基因工程

三、植物抗细菌基因工程

四、植物抗虫基因工程

第四节 耐除草剂的基因工程

第五节 改进植物的逆境适应性

一、抗低温基因工程

二、抗盐抗旱基因工程

三、抗早熟抗衰老基因工程

本章小结

思考题

第六章 分子标记技术及其在农业上的应用

第一节 基于Southern杂交的分子标记

一、限制性片段长度多态性

二、小卫星DNA

第二节 基于PCR技术的分子标记

一、随机扩增多态性DNA

二、扩增片段长度多态性

三、简单序列重复标记

四、简单序列重复间区标记

五、相关序列扩增多态性

六、靶位区域扩增多态性标记

七、其他PCR标记技术

第三节 基于单核苷酸多态性的DNA标记

第四节 分子图谱的构建

一、构建作图群体

二、群体大小的确定

三、分子标记连锁群的染色体定位

四、标记间的连锁分析

第五节 分子标记在作物种质资源研究中的应用

一、绘制品种、品系的指纹图谱,鉴定品种真实性和纯度

二、种质资源遗传多样性研究

三、种质资源的创新与鉴定

第六节 基因标记与辅助育种

一、质量性状的基因标记及标记辅助育种

二、数量性状基因位点标记

本章小结

思考题

第七章 转基因动物及动物克隆技术

第一节 转基因动物的概念及用途

一、转基因动物的概念

二、转基因动物的用途

第二节 转基因动物生产的技术原理

一、动物转基因技术流程

二、目的基因的选择与构建

三、动物转基因方法

四、转基因胚胎的移植

第三节 转基因动物的鉴定

一、胚胎移植前的检测

二、新生动物的组织检测

三、基因表达的检测

第四节 转基因动物育种

一、转基因家禽的生产

二、转基因家畜的生产

第五节 动物克隆技术

一、克隆动物的含义

二、克隆的意义

三、克隆动物的原理

四、克隆动物的制备方法

五、克隆动物的应用前景

本章小结

思考题

第八章 动物与植物生物反应器

第一节 生物反应器的概念及研究概况

第二节 动物生物反应器的研制原理

一、乳腺生物反应器基因构建的特点

二、乳腺生物反应器基因构建的检验

第三节 动物生物反应器的研制方法

第四节 植物生物反应器

一、影响植物细胞培养的因素

二、植物细胞培养容器

三、植物反应器细胞培养技术

四、动物抗体在植物中的表达

本章小结

思考题

第九章 兽药生物技术

第一节 生物工程疫苗

一、基因重组亚单位疫苗

二、基因重组活载体疫苗

三、基因缺失型弱毒疫苗

四、合成肽疫苗

五、核酸疫苗

六、抗独特型疫苗

七、转基因植物可食疫苗

第二节 基因重组新药

一、活性肽类

二、核酶及反义RNA

三、生物工程抗生素

四、酶制剂类

五、微生物次生代谢产物在畜牧业上的应用

第三节 单克隆抗体的研制与应用

一、单克隆抗体的概念

二、单克隆抗体制备的原理

三、单克隆抗体的制备过程

四、单克隆抗体的应用

第四节 基因工程抗体

一、基因工程抗体概述

二、嵌合抗体

三、新效能抗体

四、双功能抗体

五、单区、单链抗体

六、整套抗体和噬菌体抗体库

本章小结

思考题

第十章 微生物饲料

第一节 单细胞蛋白

一、生产单细胞蛋白的原料及微生物

二、单细胞蛋白生产的工艺流程

三、单细胞蛋白生产工艺实例

第二节 饲用酶制剂

一、饲用酶及其制剂的种类、来源和特性

二、酶制剂生产工艺

第三节 微生态活菌制剂

一、微生态活菌制剂的类型

二、生产微生态活菌制剂的微生物

三、微生态活菌制剂生产工艺

第四节 氨基酸饲料添加剂

一、氨基酸生产菌

二、基因工程在氨基酸生产中的应用

三、氨基酸发酵生产工艺

第五节 维生素饲料添加剂

一、维生素生产菌

二、维生素发酵生产工艺

本章小结

思考题

第十一章 微生物肥料

第一节 固氮菌肥料

一、生物固氮的种类

二、固氮酶及其基因

三、固氮菌肥料生产菌

四、固氮菌肥料生产工艺

第二节 根瘤菌肥料

一、根瘤菌与豆科植物的共生关系

二、根瘤菌肥料生产菌

三、根瘤菌肥料生产工艺

第三节 植物促生根圈细菌

一、植物促生根圈细菌的种类

二、植物促生根圈细菌的作用机理

本章小结

思考题

第十二章 微生物农药

第一节 杀虫细菌

一、细菌感染的途径和病症

二、苏云金芽孢杆菌

三、其他芽孢杆菌

第二节 杀虫真菌

一、昆虫病原真菌侵染昆虫的机理

二、重要的杀虫真菌类群

三、白僵菌杀虫剂

第三节 昆虫病毒杀虫剂

一、常用的昆虫病毒杀虫剂

二、昆虫病毒制剂的生产

三、昆虫病毒的应用

第四节 农用抗生素

一、常用的农用抗生素

二、农用抗生素的筛选

三、抗生素的生产过程

第五节 抗病类微生物

一、抗病类细菌

二、真菌杀菌剂

本章小结

思考题

参考文献

现代生物技术是20世纪70年代发展起来的,人类科技史上最令人瞩目的高新技术之一。现代生物技术在农业领域中的应用,形成了一门新的学科,即农业生物技术。本教材在介绍农业生物技术的概念、研究内容及其在国民经济中的作用的基础上,主要介绍了基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程以及分子标记等生物技术,及这些技术在改良动植物及微生物品种生产性状,培育动植物及微生物新品种,生产生物饲料、肥料、农药、兽药等方面的应用情况。
现代生物技术是20世纪70年代发展起来的,人类科技史上最令人瞩目的高新技术之一。它在医疗卫生、动植物品种改良、食品工业以及保护人类生存环境等诸方面发挥着越来越大的作用。应用于农业领域的生物技术即为农业生物技术,主要内容包括基因工程、细胞工程、酶工程、微生物工程及分子育种等。目前,农业生物技术已成为农业基础学科创新的先导和现代农业新的增长点,创造出巨大的经济、社会和生态效益。我国作为一个农业大国,大力发展农业生物技术是振兴国民经济的重要举措,具有特别重要的意义。生物技术人才竞争已经成为国际人才竞争的重点之一。为了满足社会发展对生物技术人才的需求,我国许多综合性大学、师范院校、农林院校等相继设立了生物技术专业。在农林院校,农业生物技术是该专业的核心课程之一。但由于生物技术是一个新兴学科专业,农业生物技术所涉及的范围又很广,目前尚缺少适宜本科教学的教材。为此,我们组织了国内8所高等农业院校、多年从事生物技术教学与科研的中青年教师,编写了这本《农业生物技术》,重点介绍了农业生物技术领域的新技术、新应用和发展方向。为了使教材更好地反映农业生物技术各个领域的最新研究成果、应用开发现状及未来发展方向,根据编写人员的专业特长,进行了编写分工。具体分工如下:山东农业大学温孚江(第一章、第四章),湖南农业大学钟军(第二章),北京农学院万平(第三章),吉林农业大学姚丹(第五章第一、二、四、五节),山东农业大学朱常香(第五章第三节、第八章),青岛农业大学盖树鹏(第六章),甘肃农业大学成述儒(第七章),东北农业大学唐丽杰(第九章、第十章),山东农业大学宋云枝(第十一章),华中农业大学赵秀云(第十二章)。在本书编写过程中,得到编写人员所在单位的大力支持,本书亦被列为普通高等教育农业部“十二五”规划教材,许多同行专家、老师和同学也给予了诸多关心和帮助,谨此表示衷心感谢。尽管我们编写本教材时付出了很大努力,但生物技术是一门新兴的综合性交叉学科,不断有新的生物技术在农业中被应用,鉴于作者知识更新和水平的限制,加上时间比较仓促,书中的疏漏和错误在所难免,恳请各位同行和广大读者批评指正。编者2014年6月于泰安
温孚江,工学博士,美国普渡大学博士后,教授,博士生导师。全国人大常委(十一、十二届),山东省人大常委会副主任,民盟山东省委主委,山东农业大学校长。享受国务院政府特殊津贴,国家有突出贡献的中青年专家,国家“百千万人才工程”第一、二层次人才,山东省专业技术拔尖人才,全国优秀工作者,全国优秀教师。
朱常香,博士,山东农业大学生命科学学院教授
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